Mitteilungen aus 2019

Januar 2019: Erfolgreiche Probanden*innen-Rekrutierung im IC-BASAROT-Projekt


Für das multizentrische IC-BASAROT-Projekt (BASAROT = BMI-, Age-, Sex-Adapted Rules of Thumps) werden seit Anfang des Jahres 2019 vor allem übergewichtige Probanden*innen gesucht, um deren Kalorienbedarf zu bestimmen.

Dafür wurde in lokalen Zeitungen das Projekt vorstellt und zur Studienteilnahme aufgerufen. Nach dem Erscheinen der Artikel stand des Telefon bei der Doktorandin Sara Ramminger nicht mehr still, so groß war das Interesse der der Bevölkerung in Neubrandenburg und Umgebung. Die Doktorandin bedankt sich für das große und ist nun bereits dabei alle Probanden*innen zu vermessen.

Januar 2019: Probanden*innen verlieren 56 kg Körperfett in 3 Monaten

Die Probanden*innen des E-Armonia-Projektes können stolz auf sich sein. Die Ergebnisse der ersten 3 -Monats-Untersuchung beweisen es. Alle Studienteilnehmende haben im Zeitraum September bis Dezember 2018 zusammen insgesamt fast 56 kg Körperfett verloren. Das entspricht der Fettmenge von 269 Stücken Butter oder etwa dem Gesamtgewicht der Hanteln auf diesem Bild.

Armonia und das Team des Studiengangs Diätetik gratulieren zu den super Ergebnissen. Weiter so!!

März 2019: Neue Mitarbeiterin im E-Armonia Projekt

Das Institut für evidenzbasierte Diätetik begrüßt Lisa Laininger ganz herzlich als neue Mitarbeiterin im Projekt E-Armonia! Frau Lainiger schloss im Sommer 2018 ihr Diätetik-Studium an der Hochschule Neubrandenburg erfolgreich ab. Anschließend arbeitet sie für die GHD Compounding Berlin im Bereich der parenteralen Ernährung als Mitarbeiterin des wissenschaftlichen Dienstes.

Nun ist sie zurück und wir freuen uns auf die produktive und gute Zusammenarbeit.

März 2019: Neue Mitarbeiterin - Masterandin - im EnErGie-Projekt


Susanne Esau absolvierte ihr Diätetik-Studium an der Hochschule Neubrandenburg und schloss einen Master in Ernährungswissenschaften an der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg an. Ihre Masterarbeit schreibt sie nun im Rahmen des EnErGie-Projektes und wird dafür den Food Frequency Questionnaire (FFQ) der großen Gesundheitsstudie SHIP (= Study of Health in Pomerania) validieren. Mittels dieses Fragebogens werden Verzehrshäufigkeiten von Lebensmitteln und Getränken über einen bestimmten Zeitraum erhoben.

04. März 2018: Unsere neuen Diätetik-Studierende sind da!


Das gesamte Team des Studiengangs Diätetik begrüßt die neuen Diätetik-Studierenden ganz herzlich an der Hochschule Neubrandenburg!!

Wir freuen uns auf das nähere Kennenlernen während der ersten Vorlesungen, die bereits in dieser Woche starten. In dem Sinne, lasst das Streben nach neuem Wissen beginnen.

 

29. März 2019: Verabschiedung unserer Diätetik-Absolventen*innen


Im Rahmen der Festveranstaltung, die am 29. März an der Hochschule Neubrandenburg stattfand, nahmen die diesjährigen Diätetik-Absolventen*innen ihre Abschlusszeugnisse und Urkunden in Empfang.  Prof. Gerd Teschke, Rektor der Hochschule, gaben allen 73 Absolventen*innen des Fachbereichs Agrarwirtschaft & Lebensmittelwissenschaften auf den Weg, den Zusammenhalt aus dem Studium zu bewahren und sich als "Botschafter der Hochschule" zu verstehen. Zudem wurden Glückwünsche der Präsidentin des Verbandes der Diätassistenten - Deutscher Bundesverband, Uta Köpcke, übermittelt. Weiterhin wurden die Jahrgangsbesten, natürlich auch des Studiengangs Diätetik, ausgezeichnet.

Das gesamte Team des Studiengangs Diätetik wünscht den Diätetik-Absolventen*innen für Ihre (berufliche) Zukunft alles erdenklich Gute!

April 2019: Studiengang Diätetik endgültig bis 2023 akkreditiert!

Bereits im März 2018 wurde der Studiengangs Diätetik der Hochschule Neubrandenburg erfolgreich akkreditiert. Dabei erhielt der Studiengang nur eine Auflage, die Überarbeitung beziehungsweise teilweise Präzisierung seiner Fachstudien- und Fachprüfungsordnung und dazu gehörigen Anlagen (Modulbeschreibungen, Studien- und Prüfungsplan, Diploma Supplement, etc.). Dies wurde natürlich umgehend in Angriff genommen. Nun hat die Akkreditierungskommission ASIIN entschieden: Der Studiengang Diätetik ist endgültig bis zum Jahr 2023 akkreditiert. Die neuen Ordnungen sind dabei für alle Studierenden, die ab Sommersemester 2019 ihr Studium aufnehmen, bindend.

Schnupperstudierende wieder zu Gast beim Studiengang Diätetik

Schnupperstudierende wieder zu Gast beim Studiengang Diätetik

Da das Interesse bei vielen angehendende Diätassistenten*innen weiterhin sehr groß war, den Studiengang Diätetik näher kennenzulernen, luden wir im April zu weiteren Schnuppertagen an der Hochschule Neubrandenburg ein. So nahmen die Schnupperstudierenden an den Seminaren zum Problem orientiertem Lernen, kurz POL, teil oder beteiligten sich aktiv in den Vorlesungen zur Anatomie und Physiologie. Im Rahmen der Veranstaltung „Forschungsimpressionen des Studiengangs Diätetik“ erhielten die Schnupperstudierende Einblicke in die drittmittelgeförderten Forschungsprojekte, Bachelorarbeiten sowie Studienprojekte, die innerhalb der regulären Lehre stattfanden.

06. April 2019: HIT – Hochschulinformationstag

06. April 2019: HIT – Hochschulinformationstag

Wie immer war der Hochschulinformationstag (HIT) bestens besucht und auch der Diätetik-Stand war hoch frequentiert. Besonders erfreulich, viele Diätassistenten*innen-Schüler aus verschiedenen Regionen Deutschlands sind extra angereist, um sich explizit über Studiengang Diätetik an der Hochschule Neubrandenburg zu informieren. Viele ließen es sich außerdem nicht nehmen das Angebot zur Bestimmung der Körperzusammensetzung wahrzunehmen. Somit konnten sie mit konkreten Daten bezüglich ihres Muskel-, Fett- und Wasseranteil, aber auch zum Studiengang Diätetik selbst, wieder die Heimreise antreten.

Mai 2019: Nutrition 2019 - Diätetik-Studierende erhalten Abstractpreis

Auf der Nutrition 2019 wurden sechs Diätetik-Studierende der Hochschule Neubrandenburg für ihre selbstkonzipierte und selbst durchgeführtes Forschungsprojekt ausgezeichnet. Sie untersuchten den Kurzzeiteinfluss von alkohol- und zuckerhaltigen Getränken auf die kognitive Leistungsfähigkeit bei jungen, gesunden Erwachsenen. Im Ergebnis zeigte Alkohol einen negativen Einfluss auf die Konzentrationsfähigkeit, jedoch nicht auf die verbale Flüssigkeit. Zucker zeigte keinerlei Einfluss auf die kognitiven Leistungen. Die Ergebnisse entstanden während des sechswöchigen Forschungsprojektes des Moduls Wissenschaftliches Arbeiten.

3. bis 4. Mai 2019: VDD Kongress: Wolfsburg

Der 61. Bundeskongress des Verbandes der Diätassistenten (VDD) stand unter dem Motto: „Miteinander arbeiten – voneinander lernen“. Dabei gestaltete der Studiengang Diätetik beziehungsweise seine erfolgreichen Absolventen*innen das Tagungsprogramm aktiv mit. So wurden in den verschiedenen Sessions ausgewählte Bachelorarbeiten vorgestellt, über den German-Nutrition Care Process (G-NCP) in der Praxis referiert, die Evidenz in der Diätetik analysiert und praxisnahe Empfehlungen zur Prävention und Therapie von Krebs gegeben. Am Stand des Studiengangs Diätetik konnte man sich stets informieren und erhielt Einblick in die Berufserfahrungen unserer Absolventen*innen.

16.-18. Mai 2019: Nutrition 2019 - Bregenz (Österreich)

Nutrition 2019 - Bregenz (AUT)

Der diesjährige Kongress fand unter dem Motto: Ernährung – „Gewissheit im Fluss“ statt. Damit wurde auf das stetig im Fluss befindliche Wissen im Bereich Ernährung aufmerksam gemacht. Der Studiengang Diätetik der Hochschule Neubrandenburg war mir diversen Posteropräsentationen und freien bzw. eigengeladenen Vorträgen vertreten. Zudem sind wir stolze Gewinner eines Abtractpreises!

Vorträge und Präsentationen

Freier Vortrag: Wilke F, Flessner F, Jausz L, Vollgraf M, Graf J, Maier M. Kurzzeiteinfluss von alkohol- und zuckerhaltigen Getränken auf die kognitive Leistungsfähigkeit bei jungen, gesunden Erwachsenen: randomisierte, kontrollierte Cross-over Studie. Aktuel Ernahrungsmed 2019, 44(02): 3. (Abstractpreis)

Freier Vortrag: Ruhs F, Mühlberg R, Fuhse K, Sautter L, Keil JP, Valentini L. Detaillierte Erfassung der Nahrungsaufnahme von akutgeriatrischen Patienten im Zentrum für Geriatrie des Dietrich-Bonhoeffer-Klinikums am Standort Altentreptow. Aktuel Ernahrungsmed 2019, 44(02): 49.

Freier Vortrag: Jentsch A, Straka D, Ramminger S,Valentini L. Aktueller Versorgungszustand erwachsener Phenylketonurie (PKU) Patienten in Deutschland. Aktuel Ernahrungsmed 2019, 44(02): 7.

Eingeladener Vortrag: Valentini L. Ballaststoffe und Mikrobiom. Session: Mikrobiom verstehen und beeinflussen. 

Posterpräsentation: Koch M and Garbe LA. Aromatisierung und Modifikation von Trinknahrung für eine bessere Patienten Akzeptanz. Aktuel Ernahrungsmed 2019, 44(02): 2.

Posterpräsentation: Rupieper K, Wieckhorst W, Ramminger S, Valentini L. Bedarfsanalyse für ein angepasstes Ernährungsberatungskonzept zur Sekundärprävention bei Brustkrebsüberlebenden. Aktuel Ernahrungsmed 2019, 44(02): 36.

Posterpräsentation: Esau S, Ramminger S, Sander C, Valentini L. Die Rolle der Angst in der Ernährung von Morbus Crohn Patienten in Remission. Aktuel Ernahrungsmed 2019, 44(02): 45.

Posterpräsentation: Bunzel C, Ramminger S, Wagner A, Valentini L. Vergleich der psychischen Verfassung von übergewichtigen Kindern und Jugendlichen nach sozioökonomischem Status der Eltern am Beispiel des Adipositas-Interventionsprogrammes KLAKS in Leipzig. Aktuel Ernahrungsmed 2019, 44(02): 30.

20.-24. Mai 2019: 3. Intensive Study Programm (ISP) in Groningen

Dieses Jahr fand das Intensive Study Programm (ISP) des IMPECD-Projektes in Groningen (Niederlanden) statt. Das EU-Projekt entwirft einheitliche Standards für die Ernährungstherapie in Form von Online-Kursen (Massive Open Online Course – MOOC), um die Qualität während und nach dem Diätetik Studiums zu erhöhen. Vom 20. bis zum 24. Mai trafen sich Diätetik-Studierende aus Belgien, Niederlanden und Deutschland, um diese MOOCs zu testen, aber auch um Erfahrungen bzw. Expertise auszutauschen. Diätetik-Studierende der Hochschule Neubrandenburg durften dabei nicht fehlen. Die diesjährigen MOOCs, also die virtuellen Patientenfälle, drehten sich um das kolorektale Karzinom und um chronische Nierenerkrankungen.

4. Juni 2019: 2. Regionalkonferenz "HiRegion" - ARMONIA war vor Ort


HiRegion – Hochschule in der Region: Gemeinsam den Wandel gestalten mit Kooperationen, Netzwerken und Digitalisierung. Genau das stellt das Ziel des HiRegion-Projektes dar. Bei der zweiten Regionalkonferenz an der Hochschule Neubrandenburg unter dem Motto Kooperation – wie geht das?“ war auch das ARMONIA-Team vertreten. An einem eigenen Stand stellten sie das digitale Ernährungsprogramm (e-ARMONIA) für die betriebliche Gesundheitsfürsorge vor. 

12-13. Juni 2019: 15. Nationale Branchenkonferenz - Gesundheitswirtschaft 2019


Am 12. und 13. Juni 2019 fand in Rostock Warnemünde die 15. Nationale Branchenkonferenz – Gesundheitswirtschaft statt. Über 850 Fachleute, Interessenvertreter*innen und Politiker*innen trafen sich, um sich über Entwicklungen und Perspektiven im Gesundheitssektor auszutauschen. In diesem Rahmen präsentierten Nachwuchswissenschaftler*innen die 5 Siegerprojekte des Exzellenzforschungsprogramm 2018 des Landes MV. Doktorandin Fatuma Meyer (In-Institut für evidenzbasierte Diätetik, Neubrandenburg) und Dr. Karen Bannert (Universitätsmedizin Rostock) stellten den Humanforschungsteil des 3-jährigen EnErGie-Projekt vor. Deren Ziel ist die sektorenübergreifende Verbesserung der Ernährungsversorgung mangelernährter Patienten*innen mit gastroenterologischen Erkrankungen.

22. Juli 2019: E-Armonia geht in die zweite Runde – mit 3 Studiengruppen

Das smarte Ernährungsprogramm für die betriebliche Gesundheitsvorsorge „E-Armonia“ startet den zweiten Durchlauf. Diesmal nehmen 61 Callcenter-Mitarbeitende aus Schwerin und Neubrandenburg teil. Insgesamt gibt es drei Studiengruppen: Die Interventionsgruppe erhält individualisierte Ernährungsberatungen und die plattformgestützte Verhaltensprävention durch E-Armonia, die 1.  Kontrollgruppe hat ebenfalls Zugang zu E-Armonia, während die 2. Kontrollgruppe nur an den drei körperlichen Visiten teilnimmt, die den Gesundheitsstaus überprüfen. Die erste Visite ist so gut wie abschlossen, die Nächste folgt in drei Monaten. Wir sind schon auf die ersten Ergebnisse gespannt.

Sommer 2019: Diätetik-Studierende: Aktive Semesterferien im „4 you.camp“

Während viele die Semesterferien zur Entspannung nutzen, sind unsere Diätetik-Studierende auch währenddessen motiviert etwas zu bewegen. Christina Langenfeld beispielsweise, war für 2 Wochen als Betreuerin im „4 you.camp“ tätig. Dort betreute sie 17 übergewichtige Mädchen und Jungen zwischen 11 und 17 Jahren, mit dem Ziel der Gewichtsabnahme. Dabei leitete sie die Ernährungsworkshops in der Gruppe, führte Einzelcoachings mit Analysen des Essverhaltens durch und unterstützte das gemeinsame Kochen in der Lehrküche bzw. das tägliche Sport- und Bewegungsprogram. Mehr Infos zum Camp..

9. August 2019: Young Investigative Think Tank – Die junge Denkfabrik bei EnErGie

Am Freitag, den 9. August, fand an der Universitätsmedizin Greifswald das YITT- (Young Investigative Think Tank) Treffen des EnErGie-Projektes statt. Zur Auffrischung, das EnErGie-Projekt beschäftigt sich mit enteraler Ernährung bei Malnutrition durch Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts. Die Weiterbildung der Nachwuchswissenschaftler hat dabei hohe Priorität, daher existiert ein eigener junger Arbeitskreis (YITT). Beim Treffen Anfang August wurde bisherige Resultate vorgestellt, Erfahrungen ausgetauscht und der weitere Projektablauf diskutiert. Das Neubrandenburger Institut für evidenzbasierte Diätetik (NIED) wurde von 4 Nachwuchswissenschaftlern*innen vertreten: Fatuma Meyer (Doktorandin, 1. v. l.), Susanne Esau (Masterandin, 3. v. l.), Lea Sauter (Bachelorandin, 2. v. r.) und Matthias Koch (Doktorand, 1. v. r.).

24. September 2019: Feierliche Immatrikulation und Diätetik-Beststudierende

Am 24. September 2019 fand in der neubrandenburger Konzertkirche die feierliche Immatrikulation der Erstsemester statt. Obwohl unsere Diätetik-Studierende nicht mehr zu den „Erstis“ zählen, da sie bereits ein Semester an der Hochschule verbracht haben, wurde auch Sie feierlich begrüßt. Der Studiengang Diätetik beginnt im Sommersemester, die feierliche Immatrikulation findet traditionsgemäß im Wintersemester statt. Auf dem Foto vertreten drei Diätetik-Studentinnen das aktuelle Matrikel 2019.
Zudem wurde Katharina Rupieper als eine der Beststudierenden Jahrgangs 2018/2019 ausgezeichnet, mit einem Notendurchschnit von 1,25. Wir gratulieren!!!

01. Oktober 2019: Team des Studiengangs Diätetik erhält Verstärkung

Dr. Edda Breitenbach hat am 1. Oktober 2019 ihre Tätigkeit an der Hochschule Neubrandenburg, genauer beim Studiengang Diätetik, aufgenommen. Sie ist die neue Vertretungsprofessorin für Diätetik, Ernährungskommunikation und Gesundheitswissenschaft. Auf dem Bild ist die erste Teamsitzung mit Frau Dr. Edda Breitenbach (oben, Mitte) zu sehen. Wir freuen uns auf eine gute und konstruktive Zusammenarbeit!

Wer mehr über Dr. Edda Breitenbach erfahren will, einfach hier klicken.

3. Oktober 2019: Studiengang Diätetik beim Tag der deutschen Einheit in Kiel

Der Studiengang Diätetik war zusammen mit der Hochschule Neubrandenburg am 2. und 3. Oktober in Kiel, also bei den offiziellen Festveranstaltungen zum Tag der deutschen Einheit. Auf der Ländermeile, genauer im Zelt von Mecklenburg-Vorpommern war die Hochschule Neubrandenburg mit einem eignen Stand vertreten. Die Besucher hatten somit die Möglichkeit in die Welt der Geodäsie, Lebensmitteltechnologie und natürlich Diätetik reinzuschnuppern. Wir waren mit unserem brandneuen indirekten Kalorimetrie-Gerät vor Ort und konnten uns vor Besuchern kaum retten, die auch mal „unter die Haube wollten“, um ihren aktuellen Kalorienverbrauch in Erfahrung zu bringen.

11. Oktober 2019: 18. Deutscher Kongress für Versorgungsforschung – Erste Ergebnisse von E-ARMONIA

Vom 09. - 11. Oktober 2019 fand in Berlin der 18. Versorgungsforschungskongress unter dem Motto „Gemeinsam Verantwortung übernehmen für ein lernendes Gesundheitssystem“ statt. Ziel ist es, durch aktive Versorgungsforschung die Gesundheitsversorgung und das Gesundheitssystems zu optimieren. Aktiv auf dem Kongress dabei, der Studiengang Diätetik mit seinem ARMONIA-Projekt. Robert Renter fasste in der Session „Evaluationsmethoden und Evidenz Digitaler Interventionen I“ die 6-Monatsergebnisse zur Machbarkeit und Effektivität des neuen Internetgestützten Ernährungsprogramms ARMONIA für die betriebliche Gesundheitsförderung zusammen.

November 2019: „Dietetic Research Award“ geht an Diätetik-Studierende

Auf der EFAD-Konferenz (europäischer Ernährungskongress), die Anfang November in Berlin stattfand, wurden unter anderem Originalarbeiten vorgestellt, die als beste Abstracteinreichungen auserwählt wurden. Stellvertretend für Diätetik-Studierende der Hochschule Neubrandenburg, präsentierte Katrin Fuhse Ergebnisse des Forschungsprojektes, das als fester Bestandteil des Diätetik-Studiums geplant und durchgeführt wird: Titel: Evaluation of dietary intake in acutely ill geriatric patients in a district hospital in Northern Germany.

Doch damit nicht genug… Der Abstract war nicht nur einer der Besten, schlussendlich erhielt Frau Fuhse noch den "Dietetic Research Award for the best original research". Wir gratulieren!!!

01.-02. November 2019: EFAD Conference 2019 in Berlin

Die diesjährige Conference der “europäischen Diätassisteten*innen” (European Federation of the Associations of Dietitians (EFAD)), stand unter dem Motto: “Breaking Professional Boundaries”. Unter der Leitung von Prof. Dr. Luzia Valentini wurde erstmalig eine Assessment Street angeboten, die in Zusammenarbeit mit dem EnErGie-Projekt und Studiengang entstand. Dies waren die Stationen: 1. Anthropometrie, 2. Hautfaltenmessung, 3. Körperzusammensetzung (BIA), 4. Muskelkraft, 5. Diagnose von Mangelernährung, 6. Diagnose von Sarkopenie und 7. Bestimmung des Energieumsatzes. In dieser „Straße“ konnte die Messungen live nachvollzogen und noch wichtiger, es wurde gelehrt, wie es richtig geht.

21. November 2019: Forschungscamp in Rostock: EnErGie-Team war Vorort

Getreu dem Motto sich treffen, kennenlernen, sich informieren und sich austauschen fand am 21. November 2019 zum achten Mal das Forschungscamp der Universität Rostock statt. Das Team des EnEnerGie-Projektes, darunter Doktorandin Fatuma Meyer (außen rechts) und Masterandin Susanne Esau (außen links) der Hoschule Neubrandenburg, durfte dabei nicht fehlen. Innerhalb der beliebten Postersession, wurden die Inhalte des EnErGie-Projektes vorgestellt. Das Forschungscamp bietet besonders Jungwissenschaftlern die Möglichkeit für den interdisziplinären Austausch und Vernetzung.

Dezember 2019: Oral-Health-Workshop für unsere Diätetik-Studierenden mit Dr. Shelly Rachmann aus Israel

Innerhalb des Online-Workshops wurde erläutert, warum die Mundgesundheit eine so große Bedeutung in der Diätetik hat und welche einfache Tests angewendet werden, um zu evaluieren, ob die Mundgesundheit in Takt ist. Beispielsweise wird überprüft, ob sich der Mund problemlos dreifingerbreit öffnen lässt (siehe Foto) oder ob die Patienten*innen Schmerzen haben, in dem das Gesicht systematisch sanft abgeklopft wird. Natürlich wurde Theorie gleich in die Praxis umgesetzt, um das gelernte Wissen zu festigen.

11-13. Dezember 2019: Diätetik-Schnupperstudierende an der Hochschule Neubrandenburg

 

 

Wir freuen uns, dass so viele Schnupperstudierende aus verschiedenen Bundesländern den Studiengang Diätetik näher kennen lernen wollten!